Acı sphagetti sosunu nasıl düzeltirsiniz?

* Sosa bir tutam şeker veya az miktarda bal ekleyin. Şeker ve bal, acının dengelenmesine ve sosun tadının daha yumuşak olmasına yardımcı olabilir.

* Biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyin. Yağ aynı zamanda acının azaltılmasına da yardımcı olabilir. Sosa bir veya iki çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı eklemeyi deneyin ve bunun işe yarayıp yaramadığını görün.

* Sosu daha uzun süre pişirin. Bazen acılık az pişirmeden kaynaklanabilir. Sosu daha uzun süre kaynatmak, tatların yumuşamasına yardımcı olabilir.

* Biraz şifalı bitki veya baharat ekleyin. Fesleğen, kekik, maydanoz, defne yaprağı, karabiber, sarımsak veya soğan gibi bazı otlar ve baharatlar, acıyı dengelemeye ve sosa lezzet katmaya yardımcı olabilir.

* Süt ürünü ekleyin. Ekşi krema, sade yoğurt veya ağır krema, acının azaltılmasına yardımcı olabilir. Sosa bir bardak süt ürünü eklemeyi deneyin ve bunun işe yarayıp yaramayacağını görün.

* Olgun domates kullanın. Olgunlaşmamış domatesler acı bir tada sahip olabilir. Spagetti sosu yaparken olgun, kırmızı domates kullandığınızdan emin olun.

* Taze malzemeler kullanın. Taze malzemeler her zaman en iyi sonuçları verecektir. Spagetti sosu yaparken mümkünse taze domates, fesleğen ve kekik kullanın.