Domates sosundan tuz nasıl çıkarılır?

1. Sosu suyla seyreltin. Bu, sosun tuzluluğunu azaltmanın en kolay yoludur, ancak aynı zamanda onu inceltecektir. Bunu önlemek için sosu ilave ettikten sonra tekrar kaynatıp azaltabilirsiniz.

2. Pirinç veya makarna gibi nişastalı bir malzeme ekleyin. Nişastalı malzemelerin eklenmesi sostaki tuzun bir kısmının emilmesine yardımcı olacaktır. Pişmiş pirinç veya makarnayı doğrudan sosa ekleyebilir veya az miktarda pişmemiş pirinç veya makarnayı suyla karıştırıp sosa ekleyerek bulamaç yapabilirsiniz.

3. Limon suyu veya sirke gibi asidik bir içerik ekleyin. Asidik bileşenler sosun tuzluluğunu dengelemeye yardımcı olabilir. Doğrudan sosa birkaç damla limon suyu veya sirke ekleyebilir veya limon suyu, sirke ve zeytinyağını karıştırıp sosa ekleyerek hızlı bir marine yapabilirsiniz.

4. Şeker veya bal gibi tatlı bir malzeme ekleyin. Tatlı malzemeler sosun tuzluluğunu gidermeye yardımcı olabilir. Az miktarda şekeri veya balı doğrudan sosa katabileceğiniz gibi, şeker veya balı suda eritip sosa ekleyerek basit bir şurup da yapabilirsiniz.

5. Tuz yerine kullanılan bir madde kullanın. Tuz alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız normal tuz yerine tuz yerine kullanabilirsiniz. Tuz ikameleri, potasyum klorür veya sodyum olmadan tuzlu bir tat sağlayabilen diğer minerallerle yapılır.

Bu ipuçlarını takip ederek domates sosunuzun tuzluluğunu kolayca azaltabilir ve lezzetli, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.