Bir tencerenin metal sapları ateşe değmemesine rağmen neden ısınır?
1. İletim:
İletim, fiziksel temas halindeki iki nesne arasında ısı enerjisinin aktarılmasıdır. Tavanın tabanı ısıtıldığında, metal sap tava ile doğrudan temas halindedir ve ısı, sıcak kısımdan (tavanın alt kısmı) soğuk kısma (metal sap) doğru akar. Bu, metal sapın ısınmasına neden olur.
2. Konveksiyon:
Konveksiyon, ısı enerjisinin bir sıvının hareketi yoluyla aktarılmasıdır. Tencere durumunda tavanın içindeki hava ısıtılır ve yükselir. Sıcak hava yükseldikçe çevreden gelen daha soğuk hava onun yerini almak üzere içeri girer. Bu, ısıyı yukarı doğru taşıyan bir konveksiyon akımı yaratır. Isınan havanın yolu üzerinde bulunan metal sap, konveksiyon yoluyla ısınır.
3. Radyasyon:
Radyasyon, ısı enerjisinin elektromanyetik dalgalar yoluyla aktarılmasıdır. Tüm nesneler termal radyasyon yayar, ancak miktarı ve yoğunluğu nesnenin sıcaklığına bağlıdır. Tencerenin sıcak tabanı insan gözünün göremediği kızılötesi radyasyon yayar. Bu radyasyon metal sap tarafından emilerek ısınmasına neden olabilir.
Bu nedenle, bir tencerenin metal sapı doğrudan alevle temas etmese bile, ısıtılan tavadan gelen ısının iletimi, taşınımı ve ışınımı nedeniyle yine de ısınabilir.
Yiyecek ve İçecek
- 2,25 bardak 2 lbs ne kadardır?
- Gulaş Freeze Nasıl
- İnsan mühendisliği dikkate alındığında pişirme ekipm…
- GTxpress101'de nasıl korndog yaparsınız?
- Avustralyalı Rock Lobster Vs. Maine ıstakoz
- Bir cam kase pişirme sırasında tepkisiz midir?
- İnsanlar uzun zaman önce yiyeceklerini nerede saklıyorlar…
- Ne Marinade içinde Sake için değiştirin için
soslar
- Hangisi roketin daha yükseğe uçmasını sağlayacak sirke…
- Neden ılık veya sıcak sirke ve karbonatla daha iyi reaksi…
- Bir tabağa çok fazla hardal koyarsanız ne yapabilirsiniz?…
- Kremsi kelimesinin diğer adı nedir?
- Bir tencerenin şekli nasıldır?
- Krem Soslar için Beyaz Roux olun nasıl
- Deniz suyunda gıda iliklerine ile tedavi ve et ve balık te…
- Sirke konsantrasyonu kabartma tozu reaksiyon hızını ve re…
- Barbekü sosunun içinde neler var?
- Evde Kolay Taco Bell Lava Sos olun nasıl