Sirke ve kabartma tozu arasındaki reaksiyon köpük veya gaz çıkarır mı?

Köpük.

Sirke (asetik asit) ve kabartma tozu (sodyum bikarbonat) karıştırıldığında kimyasal bir reaksiyon meydana gelir ve karbondioksit gazı oluşur. Bu gaz karışımın köpürmesine ve kabarcıklı bir reaksiyon oluşmasına neden olur. Bu reaksiyonun kimyasal denklemi şöyledir:

2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2

Bu reaksiyonda asetik asit ve sodyum bikarbonat reaksiyona girerek sodyum asetat, su ve karbondioksit gazı oluşturur. Karışımın köpürmesine neden olan karbondioksit gazıdır.