Kabartma tozu ve sirke arasındaki kimyasal reaksiyonun durmasına neden olan şey nedir?

Kabartma tozu (sodyum bikarbonat) ile sirke (asetik asit) arasındaki kimyasal reaksiyon tamamen durmaz. İleri ve geri reaksiyonların aynı hızda meydana geldiği bir denge noktasına ulaşır, böylece reaktanların ve ürünlerin konsantrasyonlarında net bir değişiklik olmaz.

Reaksiyon aşağıdaki gibi temsil edilebilir:

NaHCO3 (sodyum bikarbonat) + CH3COOH (asetik asit) → CO2 (karbon dioksit) + H2O (su) + CH3COONa (sodyum asetat)

Reaksiyonun başlangıcında yüksek konsantrasyonda kabartma tozu ve sirke bulunur, bu nedenle ileri reaksiyon hızla gerçekleşir ve karbondioksit gazı, su ve sodyum asetat üretilir. Reaktanların konsantrasyonu azaldıkça ileri reaksiyonun hızı yavaşlar.

Aynı zamanda, karbondioksit, su ve sodyum asetatın reaksiyona girerek kabartma tozu ve sirke oluşturduğu ters reaksiyon da meydana gelir. Ürünlerin konsantrasyonu arttıkça ters reaksiyonun hızı artar.

Sonunda ileri ve geri reaksiyonların hızları eşitlenir ve reaksiyon dengeye ulaşır. Bu noktada hala az miktarda karbonat ve sirke mevcuttur ancak ileri ve geri reaksiyonlar aynı oranda meydana geldiğinden konsantrasyonları sabit kalır.

Özetle, karbonat ve sirke arasındaki kimyasal reaksiyon tamamen durmaz, ancak ileri ve geri reaksiyonların aynı hızda meydana geldiği bir denge noktasına ulaşır, dolayısıyla reaktanların ve ürünlerin konsantrasyonlarında net bir değişiklik olmaz. .