TS'den bayou bourbon sır sosunun tarifi nedir?

Malzemeler:

- 1 bardak burbon viski

- 1 su bardağı esmer şeker

- 1/2 bardak ketçap

- 1/4 bardak Worcestershire sosu

- 1/4 su bardağı elma sirkesi

- 1 yemek kaşığı kuru hardal

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1/2 çay kaşığı acı biber

- 1/4 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri birleştirin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

3. Isıyı azaltın ve 15 dakika veya sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

4. Hemen kullanın veya buzdolabında kapalı bir kapta 2 haftaya kadar saklayın.

İpuçları:

- Pürüzsüz bir sos yapmak için servis yapmadan önce karışımı ince gözenekli bir süzgeçten geçirin.

- Bu sos tavuk, domuz eti ve balıkta harikadır.

- Izgara sebzelerde sır olarak da kullanılabilir.