Reçel bıçağı nedir?

Reçel bıçağı, reçel hazırlamak için özel olarak tasarlanmış bir araçtır. Tipik olarak paslanmaz çelikten yapılmış uzun, ince bir bıçağa sahiptir. Bıçak düzdür ancak keskin bir ucu yoktur. Bunun nedeni bıçağın herhangi bir şeyi kesmek veya dilimlemek için kullanılmamasıdır. Bunun yerine reçel yapımında meyve, şeker ve diğer malzemelerin bir araya yayılması için kullanılır. Bıçak ayrıca esnektir ve hafif tırtıklıdır. Bu, meyveyi ezmeden kesmesine olanak tanır. Sap genellikle ahşaptan yapılmıştır ve kavraması rahattır. Bıçağın uzunluğu ve şekli, reçelin yapıldığı tencerenin veya tencerenin köşelerine ve tabanına erişmeyi kolaylaştırır.