Marinara sosunun spagetti sosuna benzemesini nasıl sağlarsınız?

Marinara ve spagetti sosları son derece benzerdir ancak domatesin türü ve farklı baharatların eklenmesinde küçük farklılıklar vardır. Mağazadan satın alınan marinara sosunu lezzetli bir spagetti sosuna dönüştürmenin tarifi:

Malzemeler:

- 1 kavanoz (24 ons) marinara sosu

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı doğranmış soğan

- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber

- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber

- 2 diş kıyılmış sarımsak

- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen

- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın.

2. Soğanı, yeşil dolmalık biberi ve kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Sarımsak, kekik, fesleğen ve kırmızı biber pullarını ekleyin ve 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar pişirin.

4. Marinara sosunu karıştırın ve kaynamaya bırakın.

5. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.

6. 15-20 dakika veya sos istediğiniz kıvama gelinceye kadar kaynamaya bırakın.

İpuçları:

- Daha yumuşak bir sos istiyorsanız blender veya mutfak robotunda püre haline getirebilirsiniz.

- İstenirse sosa pişmiş kıyma, sosis veya köfte de ekleyebilirsiniz.

- Spagetti sosunu spagetti, penne veya rigatoni gibi en sevdiğiniz makarnanın üzerine servis edin.