Sirkedeki elementler nelerdir?

- Karbon (C):Sirke, asetik asit molekülünün omurgasını oluşturan karbon atomlarını içerir.

- Hidrojen (H):Sirke ayrıca asetik asit molekülündeki karbon atomlarına bağlı hidrojen atomları da içerir.

- Oksijen (O):Sirke, asetik asit molekülündeki karbon ve hidrojen atomlarına bağlı oksijen atomları içerir.

- Su (H2O):Sirke çoğunlukla hacminin yaklaşık %95'ini oluşturan sudan oluşur.

- Asetik asit (CH3COOH):Sirkeye ekşi tadını ve karakteristik aromasını veren asetik asit, sirkenin ana bileşenidir. Etanolün oksijen varlığında fermantasyona uğraması sonucu oluşan zayıf bir organik asittir.