Kivi dilimleme sonra kahverengi açmak olmayabilir. Etkilenen bölgede yumuşak lekeler gelişir, ancak duygusal hale gelir. Artık bir kivi soggier meyve olur kestikten sonra oturur. Kivi cilt yenilebilir olduğundan, soyulmamış meyve yeme düşünün. Depolama sırasında sağlam kabuğu bırakmak daha uzun süre taze kivi tutar. Eğer cilt kaldırmak veya kivi kesmek gerekiyorsa, bunu yemek planı hemen önce bunu.

​​açılmıyor bu yana olgun ve aşırı olgun zor ayırt, kesme veya çürük. Anahtar kivi dokusu ve sıkılığını bulunmaktadır. Eğer dış yüzeyine basınç uyguladığınızda olgun kivi hafif vermek sahiptir. Kivi olgunlaştırmak devam ettikçe, ancak kırışıklıklar geliştirmek ve fazla mesai tüm meyve kırışıklıkları ve kalite ve besin değerini etkileyen shrivels.
Buzdolabı Depolama

iken bütün meyve buzdolaplarında fazla dört hafta boyunca devam kez dilimlenmiş, kivi çabuk kurumasına ve kırışıklık başlar. Eğer kesim hemen sonra kivi yemek yapamıyorsanız, plastik wrap sıkıca dilimlenmiş meyve sarın ve buzdolabında pop. dilimlenmiş kivi depolama süresi öncesinde kesim için meyvenin olgunluğuna kısmen değişken bağlıdır.