harnup ağacı veya keçiboynuzu ağacı Doğu Akdeniz'de gelişiyor bir dökmeyen olduğunu. Ağaç 32 feet uzunluğunda kadar büyüyebilir ve genelde 15 yıldır meyve üretmeye başlayacaktır olmaz. Ağaç meyve üretmeye başlıyor zaman hasat zamanında ağaç başına fasulye bir ton kadar verim alınabilir. Meyve olgunlaştırmak ve daha sonra ağaç koyu kahverengi, yenilebilir uzun basık bakla üretecek bir yıl sürer. keçiboynuzu ağaçları hasat yıllık miktarı ağaç başına ortalama verim sadece iki pound kakao ağacından daha yüksektir.
Keçiboynuzu

Keçiboynuzu veya keçiboynuzu keçiboynuzu ağacının tarafından üretilen ham maddedir. Keçiboynuzu tatlı çerez olarak çiğ yenebilen ama keçiboynuzu hasat çoğu kullanımdan önce işlenecek eğilimindedir. Harnup Ortadoğu'da, farklı şekillerde bakla adında bir şurup içine yapılır keçiboynuzu işlenebilir "beştaş." keçiboynuzu da dondurma gibi ürünler için madde ve emülgatör jelleştirme, bir stabilizatör olarak kullanıldığı keçiboynuzu zamkı içine yapılabilir. Ham keçiboynuzunu yüksek oranda keçiboynuzu unu yapmak için işlenir.
Keçiboynuzu Unu

Keçiboynuzu unu veya keçiboynuzu tozu kaba tohum kaldırmak için keçiboynuzu bakla öğütülmesi ile elde edilir. keçiboynuzu bakla keçiboynuzu unu yapmak için daha sonra kavrulmuş ve öğütülmüş vardır. Ortaya çıkan keçiboynuzu unu nişastalı fasulye gibi bir tadı vardır ve kakao gibi görünüyor. Keçiboynuzu unu bir kakao gibi toz hale getirmek için tatlandırıcılar ile karıştırılabilir. Aynı zamanda, diğer keçiboynuzu ürünleri yapmak için katı ve diğer katkı maddeleri ile karıştırılabilir. Keçiboynuzu unu, doymuş yağ ve kolesterol, düşük bir miktarda içerir. Bu sodyum lif oranı yüksek ve düşük. Keçiboynuzu unu vitamini niasin ve mineral kalsiyum içerir. Bu kakao daha kalori de düşüktür.
Kullanım ve Yararları

ve meyve smoothies. Yerine çikolata kullanılan Harnup birçok faydası vardır. Çikolata kafein ve theobromine içerir. Bunlar, her iki uyarıcı ve keçi boynuzu ya da içermez. Keçiboynuzu aynı zamanda migren neden olabilir çikolata maddeleri içermez. Çikolata yağ yüksek ama keçiboynuzu tozu yağsız olduğunu. Bu nedenle ortaya çıkan meyve organik değil mi Kakao ağaçları pestisit ama keçiboynuzu ağaçlarıyla sık püskürtülür gerekir.