Fas şehirlerinin sokaklarında aromaları ile nüfuz edilir Aç geçenler için pişirme satıcıları. Kömür ızgara kuzu ve karaciğer kebap her yerde ve derme çatma bir sandviç için kendi yenen veya ekmek içine sıkışmış bulunmaktadır. Et zeytinyağı, kimyon ve maydanoz ile, saptırılmış ve sadece görmüş.
Nohut

Nohut, Kuzey Afrika mutfağının temel dayanakları olan ve çorbalarda kullanılır, salata ve aperatifler. Popüler aperatif kimyon ve tuz toz ile birlikte sıcak nohut getiren bir kağıt koni sokuldu sunulan.

Düz veya marine zeytin özlü Fas parmak yiyecek vardır
Zeytinler . Tedavi, yeşil, siyah veya mor zeytin bir kase, bir Faslı bir yemek önce birkaç teklifleri biridir.
Brik

Brik da yaygın popüler bir Tunuslu incelik Fas. Bu tuzlu kızarmış hamur işleri çeşitli etler ve baharatlar ile doldurulur. Sadece pişirmeden önce, bir yumurta ilave edilir ve lapa lapa pasta içine. brik sonra sadece hafifçe pişmiş yumurta ile, altın kızarmış ve sos olarak hizmet sarısı.
Merguez

Meksika mutfağına, merguez Morrocan olduğunu Ne chorizo. Bu baharatlı kuzu sosis tipik ızgara ve biber ve soğan ile ekmek servis veya meze büyüklüğünde parçalara bölün, karışık sebze ve bir kase içinde servis edilir.
Tarihler

tarihlerin 30'dan fazla çeşidi yetiştirilen ve Fas'ta hasat edilir. Bu Chewy morsels genellikle portakal ve incir gibi diğer meyve tabağı ile servis edilir.
Deve Köfte

gibi deve köfte gibi yerel lezzetleri keşfetmek Maceracı yiyiciler, bir Ortak çanak genellikle ızgara ve ekmek eşliğinde Faslı pazarlarda boyunca görev yaptı.