Bu tür meyve, sebze ya da parçaları olarak Gıda öğeleri et onları kaburgalar veya delikler ile tepsiler üzerine serilir. Bir kez düzenlendiği, diğer üst üste yığılmış ve kapalı bir kabine yerleştirilir. Bu dolaplar genelde hava ve sıcaklık regülasyonu için bir ısıtma kaynağı dolaşmaya bir fan var. Fan bu nem uzakta üst fırçalamak delikler havalandırma ederken yavaş yavaş onları kuruma, aşırı ve tepsilerde yemek etrafında dolanır, bu ısıtılmış havayı, darbeler. Gıda buharlaşır nem gibi, gıda gıda muhafaza, enzimler ve bakteri eylem durduran kurur. Bu daha sonra tüketim için paketlenmiş ve saklanabilir.
Meyve ve

1/8 ila 1/4 inç Kesme meyve ve sebze optimum olarak kabul edilir
İdeal kurutma boyutu. Bu parçalar cömert hava akımı dolaşımını sağlamak için dilimler arasındaki oda bol tepsilerde ortaya koydu olmalıdır. Farklı dehidratörleri talimatları değişecektir, ancak, meyve ve sebze 110 ve 130 derece arasında bir sıcaklıkta kurutulmalıdır F.
kurutma işlemi devam ederken, tepsiler da izin üstten alta ve tutarlı bir kuruma süresi arasında döndürülebilir olarak

tüm parçalar için. Genel olarak, hidrat giderici bir işlemde kullanılan daha yüksek bir sıcaklık, daha sık tepsiler döndürülmesi gerekecektir.
Etler

zaman et ya da kümes hayvanı her türlü kurutulmakta, bu sarsıntılı olarak adlandırılır. Etin biri kiloluk sarsıntılı yaklaşık 1/4 pound kurur ve tercihlerinize bağlı olarak, size sarsıntılı yumuşak ve esnek veya yaklaşık olarak sert bir kaya gibi yapabilirsiniz.

çiğ et dışarı sarsıntılı yapmak için, salmonella bakterileri tüm öldürmek 160 derece F, ısıtılmış haşlanmış ya da pişmiş gerekecektir. Daha sonra sevdiğiniz sarsıntılı yapmak için kurutulmuş, sonra meyve ya da sebze dilimleri ile olur, gibi tepsiler ortaya koydu, dilim veya parçalar halinde kesilebilir.

kurutma eti için optimum sıcaklık 130 ve 140 arasında derece F ve susuz bir kez, ev yapımı sarsıntılı ortalama depolama ömrü, iki aya kadar bir tanesidir.