patlamış mısır çekirdeğinin bileşimi pop sağlayan şeydir. Her çekirdeğin merkezinde küçük bir su miktarıdır. Su çevreleyen yumuşak nişasta olduğunu. Nişasta çevreleyen suyun geçmesine izin vermez bir dış gövde olduğunu. Bir çekirdek genişletir içindeki su ısıtılır ve döndüğünde
patlamış mısır pops Nasıl

buhar . Çekirdeğin dış gövde su geçirmez olduğundan buhar sadece çekirdeğin dışarı sızmak mümkün değil. Bunun yerine, basınç çekirdeği içinde kurar. Çekirdeğin sıcaklığı 347 derece Fahrenheit ulaştığı zaman, basınç içeride şaşırtıcı bir inç kare başına 135 £ olacak ve çekirdek patlayacak. Sıcak nişasta orijinal boyutundan daha 50'ye kadar kat daha büyük olma, şişirmek ve çekirdek dışarı dökmek.
Tarih

Bilinen en eski patlamış mısır tarafından bulundu New Mexico'daki bir mağarada arkeologlar ve yaklaşık 5,600 yaşında. Avrupalı ​​kaşifler, Kuzey ve Güney Amerika'da yerli Amerikalılar gelen patlamış mısır öğrendi. Popcorn 1800'lerin ortalarında ABD'de popüler oldu. 20. yüzyılda, onun popülaritesi o sinemalarda satıldığı zaman arttı.
Faydaları

Popcorn kötü bir üne sahip olabilir ve tereyağı gobs ile tepesinde. Ama ekledi yağsız, sağlıklı bir bütün tahıl ve kepekli tahıllar kalp için iyi, kendisi popcorn. Popcorn yiyenler olmayan patlamış mısır yiyiciler olarak diyetlerine çok bütün tahıl olarak iki katından daha fazla alabilirsiniz. patlamış mısır çekirdekleri kendi nem kaybederseniz patlamış mısır hazırlamak için sağlıklı yolu pop ya da zeytin yağı gibi sağlıklı yağ kullanmak için havaya etmektir.
Depolama

onlar kazandı 't düzgün pop. Onları kurumasına çünkü, buzdolabında unpopped çekirdekleri saklamayın. Bunun yerine, hava geçirmez kaplarda serin bir yerde saklayın.