Şarküteri somunları nelerdir?

Şarküteri somunları, şarküterilerde ve sandviç dükkanlarında yaygın olarak bulunan büyük somun ekmeklerdir. Sağlam bir kabuk ve yumuşak, havadar bir iç kısım ile genellikle dikdörtgen şeklindedirler. Şarküteri somunları genellikle buğday unu, maya, su, şeker, tuz ve yağdan yapılır. Ayrıca yumurta, süt ürünleri, tohumlar veya sert kabuklu yemişler gibi başka bileşenler de içerebilirler.

Şarküteri somunları çok yönlüdür ve çeşitli şekillerde servis edilebilir. Sandviçler, kızarmış ekmek, Fransız usulü tost, kruton veya ekmek pudingi için kullanılabilirler. Ayrıca ızgara peynirli sandviç, panini ve pizza yapmak için de iyi bir seçimdir.

Bazı popüler şarküteri somunu türleri şunlardır:

Çok Tahıllı :Bu tür şarküteri somunu buğday, yulaf, arpa ve çavdar gibi çeşitli tam tahıllardan yapılır. İyi bir lif ve besin kaynağıdır.

Ekşi mayalı :Bu tür şarküteri somunu, ona hafif ekşi bir tat veren fermente bir hamurdan yapılır. Ekşi mayalı ekmek, uzun raf ömrü ve hafif keskin tadıyla bilinir.

Tam buğday :Bu tür şarküteri ekmeği %100 tam buğday unundan yapılır. İyi bir lif ve besin kaynağıdır.

Patates :Bu tür şarküteri somunu, ona nemli ve yumuşak bir doku veren patates püresinden yapılır.

Çavdar :Bu çeşit şarküteri çavdar unundan yapılır. Hafif tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.