Kabuklu fıstık nasıl tuzlanır?

1. Gerekli malzemeleri ve ekipmanı toplayın:

- Kabuksuz yer fıstığı

- Su

- Tuz

- Büyük tencere veya tencere

- Kevgir

- Fırın tepsisi

- Kağıt havlu veya temiz mutfak havlusu

2. Fıstıkları hazırlayın:

- Kabuksuz fıstıkları, kir veya kalıntıları gidermek için soğuk su altında durulayın.

- Fıstıkları bir kevgir içinde süzün.

3. Tuzlu su çözeltisini hazırlayın:

- Büyük bir tencere veya tencerede suyu kaynatın.

- Kaynayan suya istenilen miktarda tuz ekleyin. Tuz eriyene kadar karıştırın.

4. Fıstıkları ekleyin:

- Tuzlu su çözeltisi kaynayınca fıstıkları tencereye ekleyin.

- Tuzlu suyla eşit şekilde kaplandıklarından emin olmak için fıstıkları karıştırın.

5. Kaynat:

- Isıyı en aza indirin ve fıstıkları tuzlu su çözeltisinde yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.

- Fıstıkların birbirine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

6. Fıstıkları boşaltın:

- 15 dakika sonra ateşi kapatın ve fıstıkları bir kevgir içinde süzün.

- Fıstıkların soğumasını ve iyice süzülmesini sağlayın.

7. Fıstıkları kurutun:

- Fırını önceden 200°F'ye (93°C) ısıtın.

- Süzülmüş fıstıkları kağıt havlu veya temiz bir mutfak havlusu ile kaplı bir fırın tepsisine yayın.

- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 15 ila 20 dakika veya fıstıklar tamamen kuruyana kadar yerleştirin.

8. Mağaza:

- Kabuğundaki tuzlu fıstıkları tamamen soğumaya bırakın.

- Tuzlanmış fıstıkları hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.

Not:

-Tuz miktarını tercihinize göre ayarlayın.

- Deniz tuzu, koşer tuzu veya normal sofra tuzu gibi farklı tuz türlerini kullanabilirsiniz.

- Yer fıstığını aşırı tuzlamaktan kaçının, çünkü bu onların çok tuzlu olmasına ve yenmesi zor olmasına neden olabilir.