en kısa sürede sizin damak tadınızı size lezzet çorbası devralıyor kereviz söylemek gibi harekete geçin. İlk olarak, mümkün olduğunca pot kadar kereviz kaldırmak için oluklu kaşık kullanın. Bu ortamından kereviz en lezzet kaldırmaz, ancak herhangi bir kötü büyüyen sorunu önlemek yapar. Ev yapımı ya da mağaza-satın ya ve tavuk suyu ile değiştirin - Sonra, pot bir fincan ya da kereviz suyu-ağır iki kaldırmak - başka bir kullanım için saklıdır. Gerekirse tekniği değiştirin kaldır-ve-çorba tadın ve tekrarlayın. Suyu alışılmadık zengin olsaydı, sık sık çorba zarar vermeden ilk oyuncu değişikliği su kullanabilirsiniz.
Toplu It Up

yükseltilmesi toplu büyüklüğü olan İkinci seçenek. Senin çorba erken bir aşamada hala varsa, daha fazla tavuk ve soğan ve su birkaç bardak ekleyin. Tavuk aşçı yeni parçaları olarak sık sık suyu tatmak, bir kaynamaya pot dönün ve pota onların lezzet katmaktadır. Eğer tatlar doğru denge döndü konusunda tatmin olduğunuzda, pota onları geri sonra kaldırma ve tavuk parçaları dicing tarafından çorba bitirmek. Tarifi için denilen, erişte, otlar, tahıllar ve diğer malzemeleri ekleyin.
Git Head to Head

Eğer gerçekten düzeltmek için zaman ya da malzemeyi eksikliği varsa senin kereviz problemi, kendi lezzet rahatsız edici bir alternatiftir. Tuz çalışır, ancak çok fazla kullanmak ve daha büyük bir problem oluşturmak kolaydır çünkü yüksek riskli bir seçenek. Çoğu tavuk ile iyi gider çünkü Otlar, genellikle daha iyi bir seçenektir. Dört mevsim lezzet kereviz gölgeleyen bir kez birkaç dakika suyu biberiye yaprağı kaynamaya, örneğin, daha sonra çıkarın. Taze adaçayı eşit empatik olduğunu ve tavuğun lezzeti bir kanonik arkadaşı. Benzer şekilde, doğranmış tarhun bir tutam çorba bir akla yatkın Akdeniz lezzet verir. Hiçbir yeşil otlar varsa kereviz ön planda gelen kaybolur kadar küçük artışlarla sarımsak ekleyin.
Önleme

En iyi teknik, elbette,
olduğunu
sadece ilk etapta çok fazla kereviz kullanmak için. Profesyonel Aşçılar kendilerinden öncekilerin nesiller tarafından gözlemlenen ve rafine malzemelerle standart oranların çalışmak. Mirepoix olarak, lezzet suyu için kullanılan soğan, havuç ve kereviz klasik kombinasyonu, bu oran oldukça basittir. Geri kalan havuç ve kereviz arasında eşit olarak bölünür ile Soğan, toplam yarısını yapmak gerekir. Çok fazla havuç tatlı yapar çok fazla kereviz, suyu acı yapar. İyi bir aromalı çorba için, suyun her litre için tavuk pound kullanın ve mirepoix toplam yaklaşık 12 ons.