Mısır Tortilla Soup (9 Adımlar) Kalınlaştır Nasıl

Deneyimli yiyiciler ve şefler hem Mısır tortilla çorbası, geleneksel ince, baharatlı suyu olduğunu biliyoruz. Eğer tutarlılık gibi bir güveç veya tavuk daha bir kalın çorbası (sadece tıknaz değil) tercih ederseniz, kalınlaşma yöntemlerden herhangi sayıda lezzetli bir tat değiştirmeden kullanılabilir. Mısır nişastası, roux, tapyoka unu, arrowroot un ve patates nişastası, tüm iyi sonuçlar güvenle kullanılabilir. Ek karbonhidrat eklemek için tereddüt halinde tortilla çorbası da yavaş pişirme aşağı azaltılabilir. Things You (opsiyonel)
Kalınlaştırıcı agent indir Butter
Su (isteğe bağlı)
Ağır oturaklı ihtiyacınız olacak tava Küçük kase Roux

1. ile kalınlaştırılması
   kaşık Ölçüm
   bardak Ölçüm
   Ahşap kaşık Çırpıcı Dünyanın
   2 yemek kaşığı eritin. Orta ateşte bir tavada tereyağı. Bunu açıklığa kavuşturmak için eritilmiş tereyağı üstünden köpük sıyırmak.
   

2. 2 yemek kaşığı karıştırın. açıklık tereyağı ile un ve kahverengi meyane kıvamına gelinceye kadar orta ateşte pişirin. Un yakılması veya yanmasında önlemek için aşçılar olarak sürekli bu karışımı karıştırın. Pişirme tamamlandığında meyane renkte bir orta kahverengi olabilir.
   

3. (sebzeler tamamen pişmiş edildikten sonra) pişirme işleminin sonuna yakın çorba üssü haline bu birleştirin ve olacak İstediğiniz gibi koyulaşıncaya kadar çorba karıştırın. Beyaz Wash
   

   1. Tedbir 4 yemek kaşığı ile
      kalınlığındaki. Bir ortama un kase karıştırma büyüklüğünde.
      

   2. çok şey macun oluşturmak için un ile yeterli su karıştırın. Topaklar tüm dışarı harmanlanmış edilene kadar. Birlikte karışımı Çırpıcı
      

   3. Pişirme işleminin sonuna yakın, çorbanın içine bu karışımı karıştırın ve un nişastalı lezzet kadar pişirin vardır dışarı pişmiş ve çorba kıvamına getirilir. Çok ince tekrar ise bu işlem.
      

      1. Tedbir 3 yk mısır nişastası veya ararot ile
         kalınlaşma. Bir ortama mısır nişastası veya ararot kase karıştırma büyüklüğünde.
         

      2. 3 yemek kaşığı karıştırın. topaklar tüm kadar nişasta veya ararot sıvı gitti ve ceket bir kaşık arka olabilir.
         

      3. sonuna yakın çorba içine mısır nişastası veya ararot karışımı, karıştırın istediğiniz gibi çorba kadar pişirme işlemi, ve aşçı kalınlaşmış etti. Bir kaynamaya geldi kadar çorba gerçekten kalınlaşmasına başlamaz. Hala çok ince ise ek kalınlaştırıcı ekleyebilirsiniz.