Eğer pişirme süresi, püre ya da püresi fasulye bazı sonuna yakın çorba kalınlaştırmak için gereken bulursanız. Tencerede fasulye püre veya blender veya mutfak robotu ile fasulye ve suyu bazı kaldırmak için bir patates Masher kullanın. püresi fasulye çorbası vücudun ekleyin. Bu yöntemin tek dezavantajı şimdi çorba eskisi biraz daha az tıknaz olmasıdır.
bir Bulamaç

bulamaç nişasta karışımı ve Sıvı pişirme işleminin sonunda bir çorbaya ekleyin. Bu lezzetli ama biraz ince olan bir suyu için iyi hızlı bir düzeltme var; bu aynı zamanda bir yağ içermeyen bir düzeltme. Bir koyulaştırıcı bir madde olarak un, nişasta, ararot ya da patates nişastası kullanabilir; Sıcak suyu bir fincan 4 çorba kaşığı kadar fırçalamak ve tencereye ekleyin. Bir Roux ile birlikte bir harç madde kullanan, ancak bu durumda, un daha başka bir bulamaç için bir nişasta seçebilir.
Bazı Beurre Manie

Beurre manie araçlar & quot; yoğrulur tereyağı & quot; Fransız ve o tam olarak ne: eşit parçalarının bir karışımı, un ve yağ bir macun oluşturmak üzere birlikte yoğrulmuştur. Bir çok son dakika kıvam arttırıcı olarak çorba beurre Manie bir Kıstırmaları ekleyin. Bu un-tereyağı kalınlaşma maddeleri kullanılarak gibi ama bir meyane ile çorba tarifi başlamak olmasaydı kullanmak için iyi bir yöntemdir.