Eğer Eğer yanılıyorsun, şehriye bir İtalyan keşif olduğunu düşünüyorum. İtalyanlar Avrupa genelinde makarna popüler yapmış olsa da, buğday eriştesi Ortadoğu'da kökenleri var. Çin unundan yapılmış uzun, ince makarna üretmek için ilk oldu. Çinli Japon noodle ile paylaştı ve onun 13. yüzyıl Çin'e gitti Marco Polo, geri Venedik'e şehriye getirdi olduğuna inanılmaktadır.
Erişte araya geldi çorba

Asya'da, erişte çorbası tabanlı çorba ile doğal ortağı idi. Noodle iyi tuttu, çünkü onlar tavuk ya da sıcak su et suyu ile pişirilmiş olabilir. Asya şehriye çorba iki en popüler ve kalıcı türleri pirinç noodle ile yapılan Çince /Japonca ramen ve Vietnamca pho vardır. Avrupa'da
Noodle çorba

Başlangıç 18. yüzyılda İtalyanlar sindirimi kolay ve besleyici çünkü sık sık hasta verilen suyu, küçük erişte koyarak başladı. Orta Avrupa'da, spaetzle bazen suyu servis fakat çoğu zaman tek başına veya bir et temelli sos içinde servis ortak yumurta noodle idi. Avrupa'da, bir çorba suyu hala patates, sebze, arpa ve bazen etli tam olarak kabul edildi -. Hiçbir noodle gerekli
20th Century

Erişte çorbalar oldu bir 20. yüzyılda kolaylık ve sağlık gıda. Popülariteye büyük bir kısmı 1930'larda reklam tavuk şehriye çorbası başladı Campbell çorba firması büyümüştür. Bu anlık şehriye geliştirilen Japon bakan gıda sıkıntısı ile, sadece Dünya Savaşı'ndan sonra oldu. Önceden paketlenmiş ve rahatlık gıdaların artması ile birlikte, şehriye çorba üniversite öğrencileri, meşgul anneler ve tek aşçılar güvenilir bir arkadaş oldu.
Önemi

Tavuk şehriye çorbası dünyanın en popüler şehriye çorbası düşündü. Güneydoğu Avrupa'dan Latin Amerika'ya Asya'dan Birçok ülke, buğday veya pirinç bazlı noodle ile karışık bir tavuk suyu bazlı çorba kendi versiyonları var. Tüm kültürler halk bilgelik çorba gripler ve soğuk algınlığı ile yardımcı olan bir şifalı özelliği olduğunu söylüyor. Ve halk bilgeliği doğrudur: Tavuk şehriye çorbası anti-inflamatuar özellikleri vardır ve havasız burunları ile yardımcı olur
.