Çin tavuk şehriye çorbası yapmak nasıl

, evde bir Çinli tavuk şehriye çorbası yapabilirsiniz. Bu yenilikçi tarifi eski güvenilir favori çorba bir etnik büküm vermek için Çinli sebze ve baharatlar kullanır. maddeler üretmek bölümünde taze sebze, çoğu süpermarketler Asya veya etnik-gıda bölümünde bulunabilir.
Sen Büyük stok potStrainer
ihtiyacınız olacak şeyler /colanderCheeseclothLarge bowlCutting boardKnife1 3/4 kiloluk karıştırma Tavuk (kavurma) 1 tepeleme yemek kaşığı. Kaşer saltPeppercorns1 tepeleme yemek kaşığı. granül garlic2 büyük tomatoes1 orta ve fincan taze shiitake mushrooms1 demet bok choy onion1 1 orta boy (1 1/2 bardak kalın doğranmış) 1 demet kereviz 2 su bardağı dolu napa cabbage2 demet yeşil onions1 demet taze cilantro2 kutular (küçük) su rendelenmiş (1 su bardağı doğranmış) Taze yakisoba erişte veya Çince tavada kızartın noodle veya Ramen noodles1 yemek kaşığı 3 3-ons paketleri chestnuts1 14-ons paketi. ezilmiş ginger1 yemek kaşığı. kıyılmış garlic1 yemek kaşığı. susam yağı1 yemek kaşığı. soya sauce1 yemek kaşığı. İstiridye sauce2 yemek kaşığı. Kuru sherry1 tk. Beyaz pepperSalt

kavurma (varsa kaldırılır sakatat) durulayın ve büyük bir stok tencereye yerleştirin

1. 
   Talimatları
   tat. Kavurma üzerinde yaklaşık bir inç su ile stok pot doldurun.
   

2. koşer tuz, toz sarımsak ve 10 ila 20 karabiber ekleyin. (Sadece sapları) kişniş kaynaklanıyor Çin lahanası demet çekirdek ve yeşil soğan ampuller büyük bir dörde soğan, domates, kereviz demet çekirdek ve Yeşiller, ekleyin. (Sadece ampuller, kökleri ince) ile
   

3. ortun ve yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra orta düşük ısı çevirin ve stok pot kapağını havalandırın. Tavuk kemik düşer kadar pişirin, ara sıra tencerede dönüm.
   

4. bittiğinde stok pot tavuk çıkarın ve buzdolabına kaplanmamış.
   

5. sudan sebze ayırmak için tülbentle ile kaplı bir süzgeç ya da kevgir kullanarak büyük bir karıştırma kabına stok tencerede tavuk suyu ve sebze süzün. Stok pot temizleyin ve stok pota kase tavuk suyu dönün. Sebzeleri atın.
   

6. yeşil soğan yeşil ve kişniş yaprakları doğrayın. Kenara hem ayarlayın.
   

7. bunu halledebiliriz kadar tavuk soğumaya bırakın. Kemiklerden tüm et seçin ve kemikleri ve cildi atın.
   

8. stok pota tavuk ekleyin ve orta soba üstü brülör çevirin.
   

9. yarım doğranmış yeşil soğan yeşillik ve yarım kişniş dışında stok pot kalan tüm malzemeyi ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kısık ateşte bir saat pişirin. Tuz tadı. Gerekirse kaynatın aşağı kaybı daha su ekleyin.
   

10. üstüne doğranmış yeşil soğan yeşillik ve kişniş yaprağı garnitür ile çorba ikram edin.