Ekşi süte benzeyen ama içinde küçük beyaz şeyler yüzen patates çorbasının nesi yanlış?

Patates çorbanızda küçük beyaz parçacıkların yüzmesinin birkaç olası nedeni vardır:

* Kıvrılmış süt: Patates çorbanıza süt veya krema gibi süt ürünleri eklediyseniz sıcaklık veya asitlik değişikliği nedeniyle bunların kesilmesi mümkündür. Bu, çorbada küçük katı topakların oluşmasına neden olabilir.

* Un veya mısır nişastası topakları: Çorbanızda un veya mısır nişastası bazlı bir koyulaştırıcı kullandıysanız, bunun tamamen çözünmemesi ve çorbanın içinde küçük beyaz malzeme kümelerinin yüzmesine neden olması mümkündür.

* Patates parçaları: Bazen küçük patates parçaları pişirme sırasında kopup çorbanın yüzeyine çıkabilir. Bunlar beyaz şeylerle karıştırılabilir.

* Bozulma: Patates çorbası oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılırsa bozulmuş ve bakteri üremeye başlamış olabilir. Bu, çorbada küçük beyaz bakteri kolonilerinin oluşmasına neden olabilir.

* Pirinç: Birçok ev aşçısı patates çorbasına pirinç veya arpa ekler. Pirinç fazla pişirilirse parçalanır ve beyaz pullara benzer.

Çorbanın tadı güzelse ve dokusunda herhangi bir değişiklik fark etmediyseniz, küçük beyaz madde parçalarının zararsız olması muhtemeldir. Ancak dikkatli olmak ve emin olmadığınız yiyecekleri atmak her zaman en iyisidir.