Potage çorbanın başka bir adı mıdır?

Evet, potage çorbanın başka bir kelimesidir. Her iki terim de tipik olarak sebze, et veya balığın su veya et suyunda kaynatılmasıyla yapılan sıvı bir yemeği ifade eder. Çorbalar sıcak veya soğuk olarak servis edilebildiği gibi un, mısır nişastası, krema gibi çeşitli malzemelerle koyulaştırılabilir. Potage, pürüzsüz, kremsi bir kıvamda yapılan çorbaları ifade etmek için sıklıkla kullanılan Fransızca bir terimdir.