Siyah fasulye çorbası tarifi nedir?

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 su bardağı doğranmış soğan

* 1 su bardağı doğranmış havuç

* 1⁄2 su bardağı doğranmış kereviz

* 1 diş sarımsak, kıyılmış

* 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

* 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

* 1-⁄4 çay kaşığı tuz

* 1-⁄8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

* 1 kutu (15 ons) siyah fasulye, durulanmış ve suyu süzülmüş

* 1 kutu (15 ons) yeşil biberli doğranmış domates, süzülmemiş

*1 su bardağı sebze suyu

* 1⁄4 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında orta ateşte ısıtın. Soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsak, kimyon, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyip 1 dakika daha veya kokusu çıkana kadar pişirin.

2. Siyah fasulyeyi, domatesleri ve sebze suyunu karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Kişnişi karıştırın ve hemen servis yapın.