Cheshire peynirli çorbanın malzemeleri nelerdir?

*2 su bardağı tavuk veya sebze suyu

*2 su bardağı süt

*1 su bardağı rendelenmiş Cheshire peyniri

*2 yemek kaşığı un

*2 yemek kaşığı tereyağı

*1/4 çay kaşığı tuz

* 1/8 çay kaşığı karabiber

* 1/4 su bardağı doğranmış taze frenk soğanı

*1 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk (isteğe bağlı)

* 1/2 su bardağı kruton (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin.

2. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş et suyu ve sütü ekleyin.

4. Kaynamaya bırakın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.

5. Peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

6. Tuz ve karabiber ekleyin.

7. İstenirse tavuk ve kruton ekleyin.

8. Çorbayı kaselere koyun ve frenk soğanı ile süsleyin.

Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!