Nabızlı çorba nedir?

Nabız, baklagillerin (fasulye, mercimek veya bezelye) kurutulmuş tohumlarını ifade eder. Bunlarla sıvı bazlı bir tabakta çeşitli müstahzarlar vardır; tipik olarak Hindistan'da 'dal' yemekleri ve güney Hindistan'da 'sambar' (demirhindi özü ve sebzelerle) anlamına gelir. 'Dhal' yemekleri arasında mercimek/bezelye, soğan, sarımsak, domates, otlar ve isteğe bağlı olarak zencefil bulunur