Ne Kadar Jalapenos bir Kavanoz tutun Can

? Taze çekilmiş jalapeno biber, yalnızca bozulmadan önce yaklaşık bir hafta sürecek iken

bunlardan açılmamış bir kavanoz birkaç yıl sürebilir. Bir kavanoza jalapenos çok uzun sürmesi nedeni onları korumak için yardımcı olur konserve süreci, geçmesi olduğunu. Bu süreç, ısı pastörizasyon ve zararlı bozulma mikroorganizmaların büyümesini engellemek için kullanılan maddeler eklenmesini içerir.

Jalapenos, biber türü, kapsaisin yüksek olan
Sizin Güçlü Peppers kaydetme
yapar madde Onları çok sıcak. Ne yazık ki, kapsaisin biber korumak için yardımcı olmuyor ve herhangi bir sebze gibi, onlar, konserve ya da dondurulmuş kurutulmuş sürece sınırlı bir raf ömrüne sahiptir. Bir kavanoza Ticari konserve jalapenos genellikle serin ve karanlık bir kabine açılmamış sol iki yıldan beş yıla kadar süren, en uzun raf ömrüne sahiptir. Eğer kiler jalapenos senin açılmamış kavanoz saklayabilirsiniz iken açtıktan sonra sen, Kavanoz

aç sonra 32 ve 41.
arasında saklandığında Konserve jalapenos uzun sürecek bu, bir bozucu mikroorganizmaların büyümesini engellemek için iki saat içinde 40 ° F altındaki sıcaklıklarda soğutmak bu gerekir. Jalapenos açılmış kavanoz buzdolabında iki ay kadar sürecek. Ayrıca altı aya kadar 0 ° F jalapenos kavanoz dondurmak ve onları kullanmadan önce çözülme olabilir. Konserve biber dondurma onlara duygusal bir doku biraz verebilir unutmayın. Eskiden dondurulmuş biber yerine taze salsa ya da salata daha, çorbalar ya da güveç gibi pişmiş yemekler iyi çalışır.
Ev
at Peppers
Canning Sizin Peck

Jalapeno biber
vardır Eğer evde onları can istiyorsan, onları korumak yardımcı olmak için konserve biber sirke veya limon suyu gibi asitli maddeler eklemeniz gerekir anlamına gelir düşük asit sebze. Eğer bir su banyosu konserveci 185 F 180 civarında düşük sıcaklıklarda onları pastörize istiyorsanız sirke solüsyonu içinde jalapeno biberleri turşu. Salamura değildir jalapenos için düzgün onları korumak için bir basınç konserveci kullanmadan önce limon suyu ile biraz suda paketi gerekir. 50 ve 70 arasında saklanan Ev konserve turşu jalapeno biber F genellikle 12 ile 18 ay arasında sürer. Ben?

Bu Peppers Eat Should
Minnesota Extension Üniversitesi'nde göre sekiz ile 12 ay arasındaki son salamura olmadığını olanlar. Görsel incelemek için
gerekir listenize biber ve onları yerseniz şımarık biber çok hasta yapabilir çünkü jalapenos hala yenilebilir olup olmadığını belirlemek için içerdiği cam kavanoz. Bunu açtığınızda kavanozun içinde görünür kalıp bakın veya biber tatsız bir aroması varsa onlar kötü gittin, çünkü onları atın. Kavanoz mühür artık bozulmamış ve küpünün içeriği şımarık dair işaretler her ikisi de, o gevşek veya şişkin olup olmadığını görmek için küpünün kapağını kontrol edin. Kavanoza çatlaklar da biber bozulmaya yol açabilir ve jalapenos kırık kavanoz atmak gerekir.