Siyah-Eyed Peas yetişen orta büyüklükte bir bezelye vardır
Siyah gözlü Peas Asya, Florida ve Carolinas. Bunlar genellikle refah getirmek Yılbaşı üzerinde yenir kalsiyum, folat ve A vitamini Siyah gözlü bezelye önemli bir kaynak olduğunu. Bu eski Yahudi geleneği beri Güney Amerika Siyah gözlü bezelye birçok kişi tarafından kabul edilmiştir lezzet için domuz eti ile pişirilir.

Nohut da denir garbanzo
Nohut

Bezelye

Ortak fasulye aynı bitkiden elde yetiştirilen fasulye birkaç farklı türde kapsamaktadır. Bunlar protein, lif, demir, potasyum, B vitamini ve folik asit önemli bir kaynak olduğunu. fasulye genellikle kurutulmuş ve onları kaynar, sonra onları iliklerine pişer. Siyah fasulye, barbunya, fasulye, ve kuru fasulye ortak fasulye türleri vardır. Genellikle kuru hizmet değiliz ve daha az nişastalı, çünkü yeşil fasulye, ortak bir fasulye bir varyasyon vardır. Yeşil fasulye, hala aynı bitki ailesinden,

Soya Doğu Asya'ya özgü olan ve kullanılan
vitamin A ve C
Soya yüksek kaynak ise Birçok yemek tarifleri. Soya etti zevk ya da soya sütü ve tofu gibi yiyecekleri yapmak için kullanılabilir. Fermente soya soya sosu, natto ve tempe olun. Soya B6 vitamini, K vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko yüksektir. Fasulye yüksek protein sayısı ve böylece vejetaryenler için iyi bir protein kaynağıdır.