, akan su mantar özellikle dikkat, soğuk sebze yıkayın
Hızlı tatlı Sebze Medley olun. Sapları ve soyma bıçağı ile kabak, kabak, biber, domates ve patlıcan sert ekstremitelerde çıkarın.

Dilim yarım inç kalınlığında mermi içine kabak sebze, cilt üzerinde bırakarak, ya da boyuna dilimler halinde. , Domates ve biber yarıya ikincisi tohum ve hamuru çıkarmadan ve dörde soğan ve mantar kesti. Büyük Portobello mantar kullanıyorsanız, mantar çapı boyunca yerine onları dilim.

tereyağı bir sopa ile yayma ya da pişirme spreyi ile sprey, zeytinyağı ile bir alüminyum fırın tepsisine içini fırçalayın, ve hatta iç katman bir doğranmış sebzeleri yerleştirin. Koşer tuz, biber ve kekik ve kekik gibi otlar ile zeytinyağı ve sezon her şeyi ile sebze serpiştirmek.

Bir saat 200 derece Fahrenheit de sigara içen tepsiyi yerleştirin. Bir kömür ızgara kullanıyorsanız, bir tarafa kömürü ve sebze dolaylı ısı ile duman böylece diğer tarafta tepsiyi düzenlemek.

sigara içen tepsisini çıkarın ve parlaklık için zeytinyağı ile tekrar sebze serpiştirmek.

havuç, parsnips ve pancar kapalı üstleri iyice yıkayın ve sebzeleri dilim
Kök Sebzeler zaman ayırın. Parçaya her uzunlamasına kesilir. , Dörde cilt üzerinde patates kesin ve bir boşluk bırakmak için bir soyma bıçağı ile lahana sapı oyulmuş. Daha sonra sadece dış diski bırakmak için sap kesilip ve delik üzerinde bu diski koyarak takın, tereyağı, tuz ve otlar ile boşluğu doldurun. Alüminyum folyo ile yukarı doğru tabanından lahana üçte ikisini sarın.

tuz ile petrol ve sezonu ile alüminyum folyo, dense bir kağıda dilimlenmiş sebze yatırın. Herhangi bir yağ veya meyve suları kaçan önleyecektir kısmi bir zarf yapmak için folyo yukarı tarafını getirin.

1 saat boyunca 350 F de sigara içen bir rafa folyoyu yerleştirin. Bazı dikey elektrikli sigara pişirme süresi 2 saate kadar uzatılması gerektiğini, bu durumda yaklaşık 250 F, sınırlıdır. lahana, ancak boyutuna bağlı olarak, 4 saat kadar gerektirmektedir. , Sapı uzak trim, pişirme süresini kısaltmak dörde kesilmiş ve kısmen dışarıdan ziyade çekirdek aracılığıyla baharat, alüminyum folyo ile sarın belirleyin.

zeytinyağı ile sebze fırın eldiveni ve mevsim giyen içen dikkatle alüminyum folyoyu çıkartın.
İpuçları

Uygun odun yongaları duman dahil hickory, ceviz, elma, akçaağaç ve kiraz. Nemli onları almak için ızgara bir saat önce suda bekletin, daha sonra duman yaratmak için yanan kömür üzerine onları yatıyordu.
Uyarılar

pişirme Eğer etler ile sigara içen, durumda herhangi suları tükendiğinde, et üzerinde sebze yerleştirin.