Havuç için özel tarifler var mı?

1. Havuç Çorbası :

-Havuçları küp küp doğrayıp tereyağında yumuşayana kadar soteleyin.

- Tavuk veya sebze suyunu, doğranmış soğanı, sarımsağı ve baharatları (kekik, tuz, karabiber gibi) ekleyin.

- Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

- Çorbayı bir blender veya daldırma blenderi kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin.

- Kıyılmış maydanoz veya kruton garnitürüyle servis yapın.

2. Kavrulmuş Havuç :

- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.

- Havuçları 2,5 cm'lik (1 inç) parçalar halinde kesin.

- Zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

- Havuçları fırın tepsisine tek kat halinde yayın.

- Yumuşaklaşıp kızarıncaya kadar 20-25 dakika kızartın.

3. Sırlanmış Havuç :

- Küp küp doğradığınız havuçları tereyağında yumuşayana kadar soteleyin.

- Su veya et suyu, esmer şeker, bal ve tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatlar ekleyin.

- Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve havuçlar şeffaflaşıncaya ve sıvıları azalıncaya kadar pişirin.

4. Havuçlu Kek :

-Havuçları rendeleyin ve un, şeker, kabartma tozu, tarçın ve diğer kuru malzemelerle birleştirin.

- Bir hamur oluşturmak için yumurta, yağ ve vanilya özü ile karıştırın.

- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve tarifteki talimatlara göre pişirin.

- Krem peynirli kremayla süsleyin ve üzerine kıyılmış ceviz ekleyin.

5. Havuç Salatası :

- Rendelenmiş havuç, kıyılmış soğan ve dilimlenmiş kereviz veya lahana birbirine karıştırılır.

- Tadına göre mayonez, sirke, hardal, şeker ve tuz ve karabiberden oluşan bir sos ekleyin.

- İyice karıştırın ve sandviç veya taco için garnitür veya üst malzeme olarak servis yapın.

6. Havuç Kızartması :

- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın.

- Havuçları ince, kızartma şeklinde şeritler halinde kesin.

- Zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

- Havuç kızartmasını fırın tepsisine tek kat halinde yayın.

- Yumuşak ve gevrek oluncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

7. Havuç Suyu :

-Havuçları yıkayıp soyun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

- Meyve sıkacağı veya blender kullanarak suyunu çıkarın (blender kullanıyorsanız süzün).

- Havuç suyunu tek başına içebileceğiniz gibi diğer meyve veya sebze sularıyla da karıştırabilirsiniz.