Havuçta yüzde kaç su var?

Havuçtaki su yüzdesi çeşidine ve yetiştirme şartlarına göre değişmekle birlikte ortalama olarak havuçların yaklaşık %88'i sudan oluşur. Bu yüksek su içeriği havuçların gevrek dokusuna ve ferahlatıcı tadına katkıda bulunur.