Havuç kök olarak kabul edilir mi?

Evet havuç kök sayılır. Bunlar kök sebzelerdir, yani yeraltında yetişirler ve bir bitkinin yenilebilir kısmıdırlar. Havuçlar turuncu renktedir ve tatlı bir tada sahiptir. Genellikle salatalarda, çorbalarda ve güveçlerde kullanılırlar.