Kabak ve kabak arasındaki fark nedir?

Kabak ve kabak, Cucurbitaceae familyasının üyeleridir ancak farklı türlerdir. Kabak bir tür yaz kabağıdır, balkabağı ve meşe palamudu kabağı gibi diğer kabak türleri ise kış kabağı olarak kabul edilir.

Kabak ve kabak arasındaki temel farklardan bazıları şunlardır:

* Boyut: Kabak tipik olarak diğer kabak türlerinden daha küçüktür. Uzunluğu 6 ila 12 inç arasında değişebilir ve yaklaşık 2 inçlik bir çapa sahiptir. Balkabagi ve meşe palamudu kabağı gibi diğer kabak türleri çok daha büyük olabilir. Balkabagi 3 feet uzunluğa kadar büyüyebilir ve 20 pound'a kadar ağırlığa sahip olabilir. Meşe palamudu kabak çapı 12 inç'e kadar büyüyebilir ve 4 kiloya kadar ağırlığa sahip olabilir.

* Şekil: Kabak silindirik bir şekle sahipken, diğer kabak türlerinin şekli farklılık gösterebilir. Balkabagi armut şeklinde, meşe palamudu kabağı ise meşe palamudu şeklindedir.

* Renk: Kabak genellikle koyu yeşil renktedir ancak sarı veya beyaz da olabilir. Diğer kabak türlerinin rengi farklılık gösterebilir. Balkabagi ten rengi veya turuncu renkteyken, meşe palamudu kabağı koyu yeşil veya turuncu renktedir.

* Lezzet: Kabağın hafif, hafif tatlı bir tadı vardır. Diğer kabak türleri daha belirgin bir tada sahip olabilir. Balkabağı tatlı, cevizli bir tada sahipken, meşe palamudu kabağı biraz tatlı, dünyevi bir tada sahiptir.

* Yemek Pişirme: Kabak çeşitli şekillerde pişirilebilir. Izgara yapılabilir, kızartılabilir, sotelenebilir veya kızartılabilir. Diğer kabak türleri de çeşitli şekillerde pişirilebilir. Balkabağını kızartabilir, pişirebilir veya çorba haline getirebilirsiniz. Meşe palamudu kabak kavrulmuş, fırınlanmış veya doldurulmuş olabilir.

Kabak ve kabak, çeşitli şekillerde tüketilebilen besleyici sebzelerdir. İyi bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdırlar.