Sonbaharda hangi sebzeler ekilebilir?

Birçok sebze, kış veya erken ilkbahar hasadı için sonbaharda ekilebilir. İşte yaygın olarak ekilen bazı sonbahar sebzeleri:

1. Brassica'lar:

- Brüksel lahanası

- Lahana (çeşitli türleri)

- Karnabahar

- Kale

- Alabaş

- Brokoli

- Şalgam

2. Yeşiller:

- Marul (soğuğa dayanıklı çeşitler)

- Ispanak (kış hasadı için)

- Roka

- Kara lahana

3. Kök Sebzeler:

- Havuç

- Pancar

- Turp

- Rutabagalar

4. Soğan ve Sarımsak:

- Sarımsak (karanfil bitkisi)

- Kuru soğan

- Arpacık soğanı

5. Bezelye:

- Kar bezelyesi

- Bezelye

6. Fava Fasulyesi:

- Ilıman sonbaharlarda ekilebilir

7. Bitkiler:

- Frenk soğanı

- Nane

- Maydanoz

- Biberiye

- Kekik

Ekimden önce yerel ikliminizin ve yetiştirme koşullarınızın sonbaharda sebze bahçeciliğine uygun olduğundan emin olun.