Domateste hangi mineraller bulunur?

Domates, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli minerallerin iyi bir kaynağıdır:

- Potasyum:Potasyum vücutta sıvı dengesinin korunması, kan basıncının düzenlenmesi, sinir ve kas fonksiyonunun desteklenmesi için önemli bir mineraldir.

- C Vitamini:C vitamini, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan bir antioksidandır ve aynı zamanda ciltte, kemiklerde ve kaslarda bulunan bir protein olan kolajen üretimi için de gereklidir.

- K Vitamini:K vitamini kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gereklidir.

- Folat:Folat, kırmızı kan hücresi üretimi ve DNA sentezi için önemli olan bir B vitaminidir.

- Demir:Demir, kırmızı kan hücresi üretimi ve oksijen taşınması için gerekli olan bir mineraldir.

- Magnezyum:Magnezyum, kas kasılması, enerji üretimi ve kemik oluşumu dahil olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonlarında rol oynayan bir mineraldir.

- Fosfor:Fosfor kemik sağlığı, enerji üretimi ve kas kasılması için gerekli olan bir mineraldir.

- Çinko:Çinko, bağışıklık fonksiyonu, yara iyileşmesi ve tat algısı için gerekli olan bir mineraldir.