Sarımsak kabuğu nedir?

Genellikle sarımsak karanfil olarak adlandırılan sarımsak kabuğu, bir sarımsak soğanının ayrı bir bölümüdür. Sarımsak soğanları, kağıt gibi bir kabukta birlikte büyüyen birden fazla karanfilden oluşur. Her karanfilin kendi koruyucu kabuğu vardır ve sarımsağın yenilebilir etini içerir. Karanfil, sarımsak bitkisinin yemek pişirmede ve mutfak hazırlıklarında yaygın olarak kullanılan bir parçasıdır.