Kavrulmuş lahana ile ne pişirmelisiniz?

Izgara lahana, bu çok yönlü sebzenin tadını çıkarmanın lezzetli ve sağlıklı bir yoludur. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli farklı malzemelerle pişirilebilir:

- Petrol :zeytinyağı, avokado yağı veya hindistancevizi yağı iyi seçeneklerdir.

- Baharatlar :tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biber, lahanayla iyi uyum sağlayan yaygın baharatlardır.

- Diğer sebzeler :Brokoli, havuç, Brüksel lahanası ve soğan, ızgara lahanaya eklenecek iyi seçeneklerdir.

- Protein :Tavuk, tofu veya tempeh, kavrulmuş lahanaya eklenebilecek iyi protein kaynaklarıdır.

- Peynir :Çedar veya Parmesan gibi rendelenmiş peynirler, kavrulmuş lahanaya lezzet ve doku katabilir.

Lahanayı kızartmak için fırınınızı 450 Fahrenheit dereceye ısıtın.

Lahanayı 1 inçlik çiçeklere kesin.

Büyük bir kapta lahana çiçeklerini, yağı, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve acı biberi birleştirin. Lahanayı kaplamak için atın.

Lahana çiçeklerini fırın tepsisine yayın.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve lahanalar kızarıp yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp hemen servis yapın.

İşte lahanayı kızartmak için bazı ek ipuçları:

- Lahananın eşit şekilde pişmesini sağlamak için çiçek salkımlarını yaklaşık olarak aynı büyüklükte kesin.

-Fırın tepsiniz yoksa lahanayı ızgara tavasında veya dökme demir tavada da kızartabilirsiniz.

- Izgara lahana, ızgara et, balık veya tofu için harika bir garnitürdür.

- Salataların, tacoların veya burritoların üst malzemesi olarak da kullanılabilir.