Jalapeno fıstıklarının tarifi nedir?

- 1 kilo çiğ antep fıstığı, kabuklu ve tuzsuz

- 1 yemek kaşığı koşer tuzu

- 1 yemek kaşığı şeker

- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

- 1 çay kaşığı pul biber

- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1/2 çay kaşığı soğan tozu

- 1/4 çay kaşığı acı biber

- 1/4 su bardağı bitkisel yağ

- 1/4 su bardağı su

- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi

- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın.

2. Büyük bir kapta antep fıstığı, tuz, şeker, kimyon, toz biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Küçük bir tencerede bitkisel yağı, suyu, mısır nişastasını ve pirinç sirkesini birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya getirin. Karışım kalınlaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.

4. Sırları antep fıstığının üzerine dökün ve kaplayın.

5. Antep fıstığını bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika veya kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

6. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

7. Servis yapmadan önce üzerine kişniş serpin.

Eğlence!