Bitkisel yağ ne içerir?

* Doymuş yağlar: Bu yağlar oda sıcaklığında katıdır ve genellikle hayvansal ürünlerde ve hindistancevizi yağı ve palmiye yağı gibi bazı bitkisel bazlı yağlarda bulunur. Doymuş yağlar kolesterol seviyenizi yükseltebilir, bu da kalp hastalığı ve felç riskinizi artırabilir.

* Doymamış yağlar: Bu yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve zeytinyağı, kanola yağı ve avokado yağı gibi bitki bazlı yağlarda bulunur. Doymamış yağlar, kolesterol seviyelerini düşürmenize ve kalp hastalığı ve felç riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

* Tekli doymamış yağlar: Bu yağlar zeytinyağında, avokadoda ve fındıkta bulunur. Kolesterol düzeylerini düşürmeye, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.

* Çoklu doymamış yağlar: Bu yağlar balıklarda, kuruyemişlerde ve tohumlarda bulunur. Kolesterol düzeylerini düşürmeye, kalp hastalığı ve felç riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.