Kasta fasulyesi bitkileri nelerdir?

Kasta fasulyesi bitkileri , veya Canavalia ensiformis , tropik Amerika'ya özgü Fabaceae familyasından bir çiçekli bitki türüdür. Boyları 10 metreye kadar ulaşabilen, otsu, sarmaşık sarmaşıklardır. Yapraklar almaşlı, bileşik ve pinnat olup, 3 ila 7 yaprakçıklıdır. Çiçekler beyaz, pembe veya mor renktedir ve salkımlarda toplanır. Meyveler 10 ila 20 santimetre uzunluğunda ve 5 ila 10 tohum içeren baklalardır.

Kasta fasulyesi bitkileri, iyi bir protein, karbonhidrat ve vitamin kaynağı olan yenilebilir tohumları için yetiştirilir. Tohumlar taze olarak yenebilir, pişirilebilir veya kurutulup öğütülerek un haline getirilebilir. Ayrıca geleneksel tıpta ishal, ateş ve ağrı gibi çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılırlar.

Kasta fasulyesi bitkileri yaprak bitleri, akarlar ve mantarlar dahil olmak üzere bir dizi zararlı ve hastalığa karşı hassastır. Dondan da zarar görebilirler. Tropikal iklimlerde, kasta fasulyesi bitkileri yıl boyunca yetiştirilebilir, ancak ılıman iklimlerde genellikle yıllık olarak yetiştirilirler.

Kast fasulyesi bitkileriyle ilgili bazı ek gerçekler şunlardır:

* Jack fasulyesi, goa fasulyesi veya kılıç fasulyesi olarak da bilinirler.

* Tohumları Madras fasulyesi olarak da bilinir.

* Kasta fasulyesi bitkilerinin adi fasulye (Phaseolus vulgaris) ile akrabalığı yoktur.

* Bezelye, yer fıstığı ve soya fasulyesi ile aynı ailenin üyesidirler.

* Kasta fasulyesi bitkileri, bitki büyümesi için gerekli olan iyi bir nitrojen kaynağıdır.

* Toprağın verimliliğini artırmak için örtü bitkisi olarak kullanılabilirler.

* Kasta-fasulye bitkileri süs amaçlı da kullanılmaktadır.