Davlumbaz sistemi gerektirmeyen pizza fırını var mı?

Evet davlumbaz sistemine ihtiyaç duymayan pizza fırınları da mevcut. Bu fırınlara genellikle havalandırmasız pizza fırınları denir. Duman ve yağ emisyonlarını kontrol etmek için çeşitli teknolojiler kullanıyorlar, dolayısıyla geleneksel davlumbaz sisteminin kurulumunu gerektirmiyorlar. Bazı havalandırmasız pizza fırınları, duman ve yağ parçacıklarını yakalayıp uzaklaştırmak için bir filtreleme sistemi kullanırken, diğerleri bu emisyonları zararsız gazlara dönüştürmek için bir katalitik konvertör kullanır. Havalandırmasız pizza fırınları, geleneksel davlumbaz sistemini kurmak için yeterli alan veya kaynağa sahip olmayan birçok restoran ve pizzacı için kullanışlı ve uygun maliyetli bir seçenektir.