Hızlı kabarma paketim, Kasım 2008'e kadar kullanılması halinde en iyisi olduğunu söyledi, yine de pizza hamuru için kullanmak uygun mudur?

Hızlı kabarma paketi hâlâ kullanılabilir ancak elde edilen hamur, taze mayayla olduğu kadar iyi kabarmayabilir. Mayayı az miktarda ılık su ve şekerle karıştırarak test edebilirsiniz. Karışım birkaç dakika sonra köpürmeye başlarsa maya hâlâ aktiftir ve kullanılabilir. Aksi takdirde mayayı atıp yeni bir paket kullanmak en iyisidir.