İlk kesme tahtası ne zaman yapıldı?

Bilinen ilk kesme tahtaları ahşaptan yapılmıştır ve insan uygarlığının ilk günlerine, muhtemelen binlerce yıl öncesine kadar uzanır. Antik Mezopotamya, Mısır ve Çin'de yemek hazırlamak için ahşap tahtaların kullanıldığına dair kanıtlar var.