Enginar ve asiago peynirli kaseti nasıl yapılır?

- 1 (14 ons) kutu enginar kalbi, suyu süzülmüş ve kabaca doğranmış

- 1/2 bardak rendelenmiş Asiago peyniri

- 1/4 su bardağı doğranmış güneşte kurutulmuş domates

- 1/4 bardak doğranmış Kalamata zeytini

- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan

- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta enginar kalplerini, Asiago peynirini, güneşte kurutulmuş domatesleri, Kalamata zeytinlerini, soğanı ve sarımsağı birleştirin. İyice birleşene kadar karıştırın.

2. Zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Yapışkan bir bant oluşana kadar karıştırın.

3. Kaseyi kapatın ve tatların birbirine karışmasını sağlamak için en az 1 saat buzdolabında saklayın.

4. Servis yapmadan önce, bantı yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığına getirin.

5. Kraker veya ekmekle servis yapın veya sebze sos olarak kullanın.