Ayran neden yoğurt gibi görünüyor?

Ayran yoğurt gibi görünmüyor. Ayran, kremayı tereyağ haline getirdikten sonra kalan ince, hafif ekşi bir sıvıdır. Yoğurt ise sütün canlı bakterilerle fermente edilmesiyle elde edilen koyu kıvamlı, kremsi bir süt ürünüdür.