tahta kaşık başka kap gibi çalışıyor karıştırmak pizza hamuru kadar. Bir karıştırma kabına maya ve sıcak su birleştirin; zeytinyağı, tuz ve şeker gibi birkaç aroma eklemek ve un eklemeye hazırsınız. Suyu emer ve süngerimsi olur bu yüzden başlamak için biraz un ilave edin. Hamur araya gelene kadar kalan un ilave edin ve kuvvetlice karıştırın.
Your Hands kullanın

pizza hamuru bir araya geldi sonra, hafifçe unlanmış bir yüzeye üzerine dökmek . Elinizle hafifçe yoğurun. Bunu yapmak için, bir top haline hamur oluşturur; mükemmel olmak zorunda değildir. Topa ellerinizin topuklar yerleştirin ve ileri geri sallayın bunları. Topa ters çevirin ve hamur yumuşak ve esnek hisseder ve un tamamen dahil kadar yoğurma devam edin. Bu noktada, sen yükselmeye sonrası için dondurucuya atmak veya pizza yapmak için dışarı rulo kenara hamur ayarlayabilirsiniz.
Oklava

Bu hamur dışarı rulo zamanı geldiğinde, iki seçeneğiniz vardır. Eğer elinizle dışarı uzatabilirsiniz, bir pasta kabuk yayıyoruz benzer veya - Sen hamur bir daire yapmak için oklava ile dönebilirsiniz. Bunu yapmak için, hafifçe çekin bir daire çevirerek, dış kenarları çekin. Onlar biraz uzattı sonra, yaptığınız düz daire altına ellerinizi yerleştirin. Hamur germe devam etmek ellerinizin eklemlerini kullanın. Eşit hamur tüm parça streç sadece dış kenarları emin olun. Hamur gerekirse merkezine yakın ellerinizi hareket ettirin
Pizza Başarı

karıştırmasını endişe etmeyin.; yapamazsın. Yani sürece sıcak kullandıkça - sıcak - su ve taze maya, pizza hamuru neredeyse olursa olsun karıştırarak kullanmak hangi aracı, kanıt başarısız olduğunu. Böyle sarımsak tozu ya da kurutulmuş fesleğen ya da biberiye olarak hamur tuzlu çeşniler tam buğday unu ile yarı beyaz un yerine veya ilave deneyin. En az 450 derece Fahrenheit - - fırın sıcak olduğundan emin olun., Gevrek chewy ve lezzetli bir pizza kabuk için