Ekmek Pişirme Bitti zaman Know Nasıl

somun harap eğer dışarı sürmedi çünkü tüm bu karıştırma ve yoğurma ve şekillendirme sonra, bir utanç olurdu böylece pek çok çalışma, ekmek pişirmek gider Doğru zamanda fırın. Ekmek her zaman mükemmel pişmiş olduğundan emin olmak için birkaç basit hile ve teknikleri kullanın.
Things You
Talimatları
Anında okunan termometre
Kürdan veya keskin bıçak

1. Doğru sıcaklığa için firinda tarifi pişirme süresine zamanlayıcı ayarlamak. Zamanlayıcı ekmek kontrol etmenizi hatırlatan için yararlıdır, ancak otomatik olarak zamanlayıcı söner sırf ekmek yapmayız. Ekmek ekstra zaman gerekebilir, böylece tüm fırınlar, aynı şekilde ısınır.
   

2. kabuğunun rengi ve kıvamı kontrol edin. ciabattas gibi beyaz un bazlı ekmekler, kabuğu, Challahs ve ekşi hamurlar, derin, altın kahverengi olmalı ve renk hatta tüm somun boyunca olmalıdır.
   

3. alt dokunun veya ekmek yanları. Eğer boş bir ses duymak ve hamur firması ise, ekmek yapılır. Ekmek hala ıslak ise, fırında geri koymak.
   

4. pan dışarı ekmek kaydırmak için bir girişim yapmak. Ekmek yapılırsa, onun yanında sağlam olmalı ve kolayca tava dışarı kaydırın gerekir.
   

5. ekmek kokusu. Bu taze pişmiş ekmek kokusu ekmek yapılır ya da hemen hemen yapılır iyi bir göstergedir. Bir & quot; yeasty & quot; koku ekmek tam pişmiş olmadığını gösteriyor olabilir.
   

6. dijital anında okunan termometre kullanarak ekmek sıcaklığını kontrol edin. Genellikle orta olan somun, en kalın parçası haline termometre probu yapıştırın. Okuma görünmesi için birkaç saniye bekleyin. Sıcaklık 190 ila 210 derece okursa, ekmek yapılır.
   

7. Eğer bir termometre yoksa, bir kürdan veya ekmek ortasına keskin bir bıçak ile insert kalın bölüm. O yapışmış meyilli çıkarsa, ekmek henüz bitmiş değil. Dışarı kuru gelirse, ekmek bitti.