Ev yapımı Maya

ev yapımı bir Maya maya marş yapmak için havadan maya yakalayabilir. Maya çevresini oluşturan bitkilerin birçok çeşitlerden havada. Un ve su karışımı ortaya koyan bu vahşi maya suşları için mükemmel üreme alanları oluşturur. Yabani maya suşları bakterileri öldürmek ve gelişmek başlamak için yeterince güçlü olduğunda, marş yüksek ayaklanmanın birden çok toplu, taze pişmiş ekmek yapmak için de kullanılabilir. Things You 1/3 su bardağı beyaz un
ihtiyacınız olacak (ekmek, çok amaçlı)
1/2 cup (8 yemek kaşığı) şişelenmiş su (içme, yay) kase Karıştırma
Kitchen termometresi
İnce mutfak havlusu
1 2 /Plastik wrap
3 su bardağı buğday veya çavdar unu
Talimatlar

1. su küçük bir şişe açın ve o kadar 30 saniyelik aralıklarla mikrodalga sıcak hemen üstünde 85 derece Fahrenheit. Bir mutfak termometre ile sıcaklık test edin.
   

2. hamur küçük bir top oluşturmak için parmaklarınızla bir karıştırma kabında beyaz un ve ısıtmalı şişelenmiş su 1 çorba kaşığı birleştirin. Hamur parmaklarınızı yapışmasını ise biraz daha beyaz un serperek, 5 ila 8 dakika kase içinde hamur yoğurun.
   

3. hafif nemli bir mutfak ile hamur içeren kase Kapak havlu 48 ila 72 saat süreyle mutfak sıcak parçası yerleştirin ve. Maya marş için ideal sıcaklık yaklaşık 80 derecedir. hamur bitti kabuklu ve kabuk soyulur zaman gösterir iç kabarcıklar sıkışıp uzakta Peel
   

4. . kullanıma hazır hale gelir ve hamur topu sertleştirilmiş dış kabuk atmak ve hamur bir firma top oluşturmak üzere oda sıcaklık şişelenmiş su 2 yemek kaşığı buğday veya çavdar unu 2/3 fincan kalan hamur karıştırın.
   

5. üzerinde nemli mutfak havlusu yerleştirin Yeni bir kapta hamur topu yenilenir ve başka 24 saat sıcak nokta dinlenmeye bırakın.
   

6. Peel uzakta sert dış kabuk buğday tam bir fincan karıştırmadan önce ya da çavdar unu ve şişelenmiş su 1/4 fincan. Onlar eşit dahil edildikten sonra sıkı bir top haline malzemelerle birlikte getirin.
   

7. Dinlenme mutfak sıcak kısmında başka 8 ila 12 saat boyunca hazne içinde kapalı hamur topu. Yabani maya marş yapıldığında bir parmakla hafifçe üzerine bastığınızda, bu bereli kalacaktır.
   

8. ekmek içine karıştırmak için hamur küçük, 1/4 fincan bölümleri kesin ve diğer mallar pişmiş. marş doğal mayalar yeni hamur gelişirler ve buna neden yükselmeye. Hamur top bayat bira benzer bir koku olacaktır.
   

9. bitmiş yabani maya marş tutan kase genelinde plastik wrap bir parça gerin ve o gelene kadar buzdolabında içine doğru kaydırın gerekli. dışarı alınır ve yeni su ve un ile yenilenir ise maya yaklaşık üç hafta boyunca buzdolabında hayatta, ya da daha uzun olacaktır.