Kaiser rulo nasıl olun

Kaiser rulo çiçek görünüm oluşturmak üst kısmında dört ya da beş derin çizgiler ile yuvarlak, yalın ekmek ruloları bulunmaktadır. Kaiser rulo pişirme iken, hamur lezzetli, chewy kabuk ile kabarık bir şekle yükselir. Kaiser rulo piknikler, partiler, öğle yemekleri ve akşam yemeklerinde etkileyici ve ekmek sepeti hizmet ya da gurme yemekleri sıradan sandviç çevirmek için kullanılabilir. Bir fırın Kaiser rulo satın gerekmez; Kaiser kendi mutfağınızda doğru rulo hazırlanıyor şansınızı deneyin.
Sen ağartılmamış un
1 1/2 çay kaşığı 3 bardak
kase veya blender Karıştırma
ihtiyacınız olacak şeyler. maya 1/2 çay kaşığı otelleri. Şeker 1/3 çay kaşığı otelleri. tuz 2 yemek kaşığı otelleri. Plastik perçinin
Pişirme sayfasını Rolling
şal
tereyağı
2 Yumurta
su
ile
Sprey şişesi Çırpma
Pasta fırça
Susam veya haşhaş tohumu
Talimatlar

1. su ısı 3/4 fincan sıcak hale gelinceye kadar. Bir karıştırma kabına veya blender, ağartılmamış çok amaçlı un 3 su bardağı, 1 tatlı kaşığı 1/2 yerleştirin. anlık maya, şeker ve 1/3 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı. tuzu. 30 saniye süre ile karıştırın. Yavaş yavaş su ılık 3/4 fincan, 2 yemek kaşığı ekleyin. tuzsuz tereyağı ve 1 yumurta. İki dakika boyunca karıştırın. Pürüzsüz kadar başka iki üç dakika boyunca hamur hala pütürlü ise daha fazla su ekleyin ve karıştırın.
   

2. Tereyağı hamur yükselmeye için yeterli alana sahip bir kase. Haline bütün hamur kenarları tereyağı ile kaplı kadar tereyağlı kapta hamur yuvarlayın. Naylon ile örtün kase ve boyutu iki katına kadar hamur oturmak için izin; yaklaşık bir saat.
   

3. Punch ve elinizle hamur yoğurun aşağı ve eşit parçaya bölün. Bir oklava kullanarak, 7-inç çember içine her bölüm dümdüz. Bir kanadı oluşturacak merkezine her dairenin, sol tarafını katlayın. Başka bir flep oluşturarak, merkeze sağ tarafını katlayın. Üst üste kanatlar yapmak için her dört kenarı ile tekrarlayın. Başparmağınızı kullanarak, hamur mühürlemek için her dairenin ortasına basın.
   

4. ters bir yağlanmış fırın tepsisine oluşan rulo koyun, üç santim arayla. Rulo 15 dakika boyunca diğer tarafı artış, 30 dakika boyunca yükselmeye onları ters çevirin ve izin için izin ver. Küçük bir kapta 1 yumurta sarısı çırpma. Bir pasta fırça kullanarak yumurta sarısı ile rulo dışında boyayın. Haşhaş veya susam serpin rulo.
   

5. 425 derece ayarlanmış bir fırında, içine rulo fırın tepsisine yerleştirin. Ekmek tamamen çıktığında, fırında ayrı bir tavaya sıcak su 2 bardak dökün. Kaiser rulo chewy kabuk yaratacak buhar, yakalamak için fırın kapağını kapatın. Yine Fırın kapağını açın ve bir sprey şişesi kullanarak, suyla fırın duvarları sprey. . Buhar tutmak için fırın kapağını kapatın pişirme ilk 10 dakika boyunca iki kez bu işlemi tekrarlayın. Kaiser 15 ila 20 dakika süreyle rulolar ya Kizarana kadar pişirin.