taze pişmiş ekmek kokusu ile dolu bir mutfak, bir rahatlatıcı, rahat atmosferi yılın herhangi bir zamanında yaratır

Nasıl Homemade Tam Buğday Ekmek (9 Adımlar) yapmak. ekmek pişirme bizim eski pişirme gelenekleri biridir ve düşündüğünüz kadar gerçekten kadar karmaşık değildir. Kendi kepekli ekmek pişirme hiç denemedim, en az bir kez denemeye ve kendinizi sadece isteksizce You
ihtiyacınız olacak mağaza satın
Şeyler sayfasına geri gidiyor bulabilirsiniz 3 & # XBd.; 4 su bardağı kepekli un
2 paket kuru maya, aktif
1 su bardağı su Restaurant & # XBE; fincan süt Restaurant & # XBc; şeker
1 & # XBc 2 çay kaşığı
bal fincan; tuz
Karıştırma kasesinin çay kaşığı termometre
Loaf tava Pişirme

Talimatlar

1. küçük bir tencerede kadar Sıcak süt, bal, su ve tuz 110 dereceye ulaşır. Sıcaklığını kontrol etmek için bir pişirme termometresi kullanın.
   

2. İki yemek kaşığı maya ve şekeri eritin. ılık su, derece 110 ila 120 F. su çok soğuk olursa, maya büyümek olmaz; çok sıcak ve aktif bakterileri öldürecek.
   

3. Yer kepekli un, maya karışımı sadece 2 bardak ve bir karıştırma kabına süt ve bal ısındı. Tüm malzemeyi iyice karıştırılır kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Elbette elle yapabilirsiniz, ama biraz daha uzun sürecektir.
   

4. karıştırma kabı dışarı Hamuru alın ve unlanmış kesme tahtası veya tezgahın üzerine koydu. Hamur yoğurmak sürekli devredeceğini. Eğer gitmek gibi kalan fincan un bir buçuk ekleyin. Sen tüm ekstra un gerek olmayabilir. Hamur şeklini tutun ama hala bazı elastikiyeti zaman, oturup yükselmeye hazır.
   

5. hafifçe yağlanmış bir kapta bir top ve yerine hamur yuvarlayın. Sıcak bir yerde bir bez ve yer ile kaplayın. Eğer bir pilot ışığı ile bir gaz fırın varsa, bu ideal yapabilirsiniz (emin fırın değil olun). Buzdolabının üst da iyi yükselen yer yapabilirsiniz.
   

6. boyutu iki katına zaman hamur aşağı yumruk ve başka bir 10 ila 15 dakika dinlendirin.
   

7. iki bölüme hamur ayırın ve hafifçe yağlanmış ekmek tava içine yerleştirin. Ayrıca sadece ekmek yuvarlak somun için hafifçe yağlanmış çerez kağıda bir veya iki yuvarlak hamur topları yerleştirebilirsiniz.
   

8. kaplı sırt sıcak bir yerde şeklindeki hamur, koyun, o kadar özgün boyutunu iki katına bir kez daha arttı.
   

9. yaklaşık 40 dakika boyunca 375 derece F. fırında ekmek pişirin. Eğer kabuk üzerinde dokunun ve içi boş bir ses duyabilirsiniz zaman ekmek bitmiş olacak.